- 1 île Seguin 92100 Boulogne-Billancourt
- 01 42 37 71 25
- contact@newrosecocktailbar.fr
Le New Rose Cocktail Bar est né d’un rêve. Créer un endroit où l’on boit bien et surtout OÙ L’ON SE SENT BIEN. Un bar à rhum élégant mais accessible. Chaleureux mais exigeant sur la qualité. Un bar où la musique est aussi importante que le contenu des verres. Parfois intime, parfois festif. Un lieu rassembleur, dans lequel toutes les générations et toutes les cultures pourraient se retrouver. Un bar à rhum dont le crédo est « tout simplement » de VOUS OFFRIR UN BON MOMENT.
À l’origine, un coup de cœur… à Barcelone
Il y a plus de dix ans, tout commence dans un bar à cocktails découvert par hasard à Barcelone. Une « institution » locale qu’aurait fréquenté Hemingway… Une soirée portée par une expérience et une ambiance inattendues.
Des gens de tous âges, toutes origines, toutes cultures, tous horizons, qui, sans se connaitre, discutent, rient, partagent un moment, un verre à la main.
Un lieu où l’élégance ne chasse pas la simplicité.
Un lieu où la convivialité reigne et où chacun se sent « tout simplement » bien.
De voyage en voyage, de bar en bar, une fascination grandit pour deux univers :
Une envie, une ambition s’imposent peu à peu. Est il possible d’en faire la synthèse ?
Les « standards » de qualité élevés d’un grand hotel, la « coolitude » et la chaleur humaine d’un speakeasy. Un bar accessible à tous, dans lequel, chacun, de 18 à 77 ans (et plus), se sentirait bien.
Dominique et Olivier se lancent. Bientôt rejoints par les 3 enfants d’Olivier. Manon, Lucas et Thomas. Une aventure devenue familiale, avec son « petit supplément d’âme ».
Un bar dans lequel on prendra sincèrement soin de vous.
pour satisfaire tous les goûts et réalisés avec précision
avec soin et exigence. « must have » et raretés pour curieux et experts
portée par une équipe attentionnée et des playlists pointues
parce que tout le monde mérite la qualité
Au New Rose, chaque bouteille est choisie pour sa personnalité, son histoire et la signature qu’elle apporte. Une collection soignée et rare en France de plus de 200 spiritueux. Des «must have» et des raretés. Une collection pensée par notre bar à rhum autant pour les amateurs curieux que pour les geeks des spiritueux, toujours en quête de découvertes.
Autour de cet univers est né The Spirits Society, un cercle où « simples curieux », passionnés, connaisseurs et explorateurs du goût se retrouvent pour découvrir, déguster, analyser, discuter et comparer.
Lors de masterclass ou de rencontres dédiées, experts professionnels, marques et habitués partagent leurs commentaires, leurs points de vue et leur passion commune — toujours dans une ambiance conviviale et exigeante.
Un espace pour celles et ceux qui aiment comprendre, ressentir et aller un peu plus loin dans la culture des spiritueux.
Si vous voulez être informé des prochaines masterclass, inscrivez-vous ci-dessous.
Tous les deux mois environ, le New Rose organise une Masterclass Spiritueux :
De véritables moments d’apprentissage et de découverte
dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
Jamais de prétention, seulement du plaisir et de la passion.